Ya hace unos cuantos años que Mammaproof nos conoce. Este verano han vuelto a llamar a nuestra puerta, o mejor dicho, nosotros a la suya: Yanina Montalvo recibió un pedido en casa, lo cocinó con su familia durante varios días y nos ha renovado el sello Mammaproof Approved 2026.
En su artículo, Del mar a tu cocina, con Peix a Casa, cuenta cosas que a nosotros nos hacen especial ilusión:
- Nuestra historia familiar: más de cien años dedicados al pescado, desde los bisabuelos pescadores de Calafell.
- Cómo llega el pedido: en caja térmica, etiquetado y envasado al vacío en raciones.
- Las raciones para bebés, de 60 a 90 gramos, sin piel y sin espinas.
- Que preparamos cada pedido a vuestra medida, y que revisamos el pescado en mesa de luz para detectar el anisakis.
- Las recetas que preparó con nuestros productos: pasta, risotto, ceviche de corvina, fajitas de salmón, calamarcitos encebollados…
¡Gracias, Yanina, y gracias a todo el equipo de Mammaproof por seguir confiando en nosotros!