Congelats

Boca negra. Un clàssic de les festes. Bullida amb una mica de sal i llorer i a mirar de no fer-se mal al obrir-les!!!
Bacallà d’Islandia de primera congelació (caixa de 2kg). Pescat i el.laborat a Islàndia. No ha estat descongelat abans com la majoria de bacallans. Ès especial.
Lloms gruixuts, amb presencia. Un per cada dues persones. Vesteix el plat si teniu convidats.
Supremes individuals. Mes fines, de la part de la ventresca, mes meloses. Un bàsic per tenir sempre al congelador.
Gamba vermella mitjana congelada (caixa d’1kg). Ideal pel dia a dia. Per fer un arros, per fer-les a la planxa per acompañar una mica de rap. Els caps us donaran molt bon gust als guisats.
Llagostins del Mediterrani congelats abord (caixa d’1kg). Conegelats a dalt del barco sols unes hores despres d’estar pescats. Qualitat extra. Tres tamanys, gran, mitja o petit.

Angules d’Aguinaga cong a origen. Son congelades allà mateix ràpid ràpid. Una opció fantàstica per menjar angules.
Gamba vermella de costa congelada abord (caixa d’1kg). La millor de totes. Un cop descongelada es com si fos fresca. Congelada dalt del barco amb molta cura. Tamany gran, unes 15 peces per kilo.
Gambot gran i mitjà congelat (caixa d’1kg o per peces). També conegut com a “Carabinero”. Bitxo gran de veritat i vermell com ningún altre.
Gamba llagostinera nº2 (caixa de 2kg) Un basic dels congelats. Gran i carnosa a un preu molt asequible. Molt bona opció.
Escamerlà congelat gran 00 d’Escòcia (caixa d1’5kg). de les clares aigües escoceses tenim aquest gran marisc. Idela per fer obert pel mig i a la planxa.