Receptes i Suggeriments

Aquí podreu trobar totes les receptes que ens va proposant la nostra cuinera, la Nuria Arnau, i que aneu rebent als mails setmanals.
A mes a mes, també podreu trobar cosetes d’interes que us anirem explicant.
Estarem encantats que ens feu arribar les vostres receptes, fotos, videos i qualsevol cosa que creieu interessant per la secta.
Som-hi?

Fes servir aquest formulari!

Suggeriments i Idees

Croqueta de cua de gamba i coco

Envia un email a l'Edgar i demana-li uns 500gr. cua de gamba pelada.Sofregeix ceba amb 120gr. de mantega, en una olla.Paral.lelament, salteja lleugerament i amb poc oli, en una paella, les cues de gambes. Reserva i trossejales.Afegeix-hi 120gr. de farina i torra-la uns minuts.Ara, posa-hi 500ml de ...

Llegir més


Bacallà confitat

Demana a L'Edgar que et serveixi lloms gruixuts de bacallà.Talla'ls a daus (o demana a Peix a casa que t'ho faci).En un caso posa-hi els daus de bacallà i cobreix-los completament d'oli d'oliva suau.Afegeix-hi all sencer, uns grans sencers de pebre i romaní fresc.A foc lent i quan vegis que el ...

Llegir més


Hamburguesa de salmó

Suprema de salmó de Peix A Casa, que pots demanar que te la trossegin ja.Pebrot verd i xalota, picat ben fi.Gingebre fresc ratllat.Salsa de soja, una mica de farina i sal.Cilantre, oli de sèsam i chilli (opcional).Ho barreges tot i formes l'hamburguesa.Volta i volta a la planxa o segons gust, ...

Llegir més


Calamar farcit al curry

Demana a l'Edgar que et serveixi calamars farcits dels grans, per 3/4 persones cadascun.En una olla, posa-hi un litre de llet de coco i quan arrenqui el bull, posa-hi dues cullerades pasta de curry verd (compra'l a botigues de menjar asiàtic, et dura moltíssim a la nevera), mel, sal, rodanxes de ...

Llegir més