Facilities japoneses

Us volem presentar uns productes nous. Ultimament us he proposat fer talls per sushi del salmó o tonyina i l’acceptació ha estat molt bona. Per això hem cregut oportú fer unes FACILITIES JAPONESES, per que us pugueu fer vosaltres els nigiris o sashimi a casa. Com que tots quan fem sushi a casa congelem el peix abans de consumir-lo, hem cregut oportú preparar les bosses i cogelar-les nosaltres a les nostres cameres de -40ºC. i enviar-vos-les a casa congelades. Sols haureu de deixar-les descongelar, i aixugar la mica de liquid que pugui haver dins la bosa per efecte del buit. Veureu que la tonyina pot canviar una mica de color, va tirant a fosc, es normal.

Hem pensat en tres productes, pero amb alguna diferencia respecte als que estem fen habitualment.

  • Tonyina Yellow Fin, bitxos molt grans, tall central, sense cap beta. Full equip !!!
  • Salmó d’Escocia, peces de 8 o 9kg, també sols lloms centrals, color impresionant !!!
  • Corball de costa, dels de 8 a 10kg, també sols el llom, carn blanca i suau !!!

Les bossetes de SUSHI serán per a 2/3 persones (16 talls):

  • Facility per Sushi de tonyina.
  • Facility per Sushi de salmó.
  • Facility per Sushi de corball.
  • Facility per SUSHI COMBINAT per 2/3 persones (24 talls, tonyina x8, salmó x8, corball x8).
  • Alga NORI per a Makis (10 llàmines).

De la mateixa manera, amb les parts mes meloses, de la part de la ventresca, us prepararem, també per a dues persones, els daus petits per fer tartar, dels mateixos productes.

Les bossetes de TARTAR seràn per a 2 persones:

  • Faclity per Tartar de tonyina.
  • Faclity per Tartar de salmó.
  • Faclity per Tartar de corball.
Compartir