Ahumados de Escocia
El salmón que os ofrecemos es de St James Smokehouse, en Escocia. Es un salmón ahumado diferente tanto por el salmón como por el ahumado. En cuanto al salmón es de granjas pequeñas que tienen mucho cuidado de la alimentación y por ello es menos graso y tiene un sabor especial. En cuanto al ahumado, St James sólo utiliza productos naturales sin conservantes ni colorantes. Para ahumar sólo queman virutas de roble. Todo ello hace que los diferentes productos sean singulares y únicos.
- Salmón ahumado natural de Escocia con virutas de roble. Espectacular, ya me lo habéis dicho los que lo habéis probado. 1 kg o 200 grs.
- Salmón ahumado con aromas naturales: Whisky & Miel, Champagne & Naranja, y Limón & Pimienta. 200 grs.
- Lomo central de salmón ahumado “Tender Loin” 400 gr. Parte central gordita, para hacer tacos o cortes. Uno de mis preferidos, te lo comes a bocados y te llenas la boca de sabor autentico.
- Salmón ahumado en caliente “Roasted” 200 gr. Sabor y textura diferente, está como asado. Vale la pena. No lo encontrareis en ningun otro lugar.